Ingredientes:

2 conejos

1 cabeza de ajos

3 guindillas picantes

1 vaso de vino blanco

½ vaso de agua

2 hojas de laurel

Aceite

Sal

Pimienta

Elaboración:

Se fríen en una cazuela con aceite los ajos cortados a láminas y el conejo salpimentado previamente.

Cuando el conejo este dorado se le añaden el vino, el agua, las guindillas y las hojas de laurel y dejamos cocer a fuego lento hasta que veamos que el conejo está tierno.